滋賀県高島市こだわり栽培している圃場

はじめまして、琵琶湖のある滋賀の湖西で野菜栽培士の妻と2人で野菜を栽培しています。農薬や化学肥料を使わずに私や私の知り合いが安心・安全な野菜を食べていけるようにと、四苦八苦しながら育てています。

固定種や在来種地方の伝統野菜珍しい野菜など年間約50種類位は、栽培しています。

このように、こだわりを持って育てた野菜に興味のある方々にも一度食べて頂きたくサイトを立ち上げました。

なお農薬は使っていないので、スーパーで売られているものに比べれば、見てくれが悪かったり虫食いが有ったりしますので、気になされる方には不向きだと思われるので、ご注意下さい。

 


廃菌床栽培

主にもみ殻・廃菌床で野菜を栽培しています。

野菜の状態で肥料が必要だと思った時有機肥料を与えています。

 

 

現在

春から夏にかけて秋もそうですが、虫よけネットを使いトンネル栽培します。

ネットを使っていても土の中にいる虫で、虫食い野菜が誕生することも有ります。

しかし、少しでもきれいな野菜を育てたいので手間を惜しまず頑張っています。

 

 

冬の畑

雪の多い地方なので、冬はこんな感じです。

収穫はものすごく苦労します。

あまりの時はお客様に連絡を取り発送は許して頂いています。

でも、厳寒期・雪の下の野菜は最高に甘いものです。

美味しいですよ‼