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産地直送

大阪北千里駅での産地直送へ行ってきました。猛暑の中野菜販売はきつかった・・・・・

直にお客様に対応していて思ったことがあります、ビーツ・パクチー・エンツァイなど比較的珍しい野菜を、説明なしに手にされるお客様は、きっと料理上手なのだろうなと

ビーツを購入された若い女性の方にどんな料理をするのか尋ねたところその方はロシアにいたころに、冬はシチュー・夏はりんごとスライスしたビーツを併せてサラダで食べるそうです。やはり海外では、普通に食べられているのですね‼

殆どのお客はビーツ・エンツァイなど知りませんでした。

どうすれば健康野菜を広められるか思案中です。